Темы

Згатавана майстрамі!

Згатавана майстрамі!

Ці смакавалі вы пудынг з мінтаю, рулет пікантны, рулецікі са свініны з чарнаслівам і яблыкамі? Калі не, то вось яны, на фотаздымку перад вамі. “Што той фотаздымак? — скажаце вы. — Фотаздымак не пахне і яго не пакаштуеш на зуб!”. Насамрэч так, але пакаштаваць можна ў нашым рэстаране, дзе працуюць прыгатаваўшыя гэту прыгажосць і смакату майстры-повары Таццяна Тузік і Наталля Мікула. Не адчуеш з газетнай старонкі і смаку рыбных каштанаў, рэцэпт якіх распрацавала повар 6-га разраду кафэ “Маладосць” Марына Мароз. Гэта ні ў якім разе не рэклама названых аб’ектаў грамадскага харчавання, гаворка ідзе пра тое, што менавіта гэтыя навінкі глускіх повараў былі прадстаўлены на кулінарным савеце Магілёўскага аблспажыўсаюза, куды кожнае раённае спажывецкае таварыства прывозіць спецыяльна згатаваныя фірменныя стравы. І заўсёды вырабы нашых повараў там на асаблівым рахунку, бо прыгатаваны яны суперпрафесіяналамі. Зноў-такі гэта сказана не таму, што кожны сваё хваліць, а таму, што гэта і сапраўды так. Мяркуйце самі: званне майстар-повар даецца толькі на рэспубліканскім узроўні, а пацвяр- джаць яго патрэбна пастаянна, кожны месяц распрацоўваючы новае блюда. Па словах начальніка ўчастка грамадскага харчавання Глускага райпо Тамары Самуйлік, не ў кожным раёне сістэма грамадскага харчавання можа пахваліцца майстрамі-поварамі. Ды што там раён — не кожны сталічны рэстаран мае повара такога ўзроўню, а ў нас на адной кухні адразу два! Таму ці дзіўна, што любыя госці, у тым ліку і афіцыйныя дэлегацыі, заўсёды ўхвальна адзываюцца пра стравы, што падаюцца ў нашым рэстаране.
Аднак зараз не пра гэта, а пра тое, што і на мінулым кулінарным савеце навінкі глускіх повараў атрымалі высокую ацэнку спецыялістаў. Больш таго, повар кафэ Марына Мурашка, якая прымала ўдзел у савеце разам са сваімі калегамі, павысіла сваю кваліфікацыю і атрымала 4 разрад. Гэта, зразумела, не вышэйшая ступенька майстэрства, але калі перад вачамі прыклад такіх выдатных прафесіяналаў, то без самаўдасканалення проста нельга. Да таго ж, як і належыць майстрам-поварам, Таццяна Тузік і Наталля Мікула рэгулярна праводзяць майстар-класы для сваіх калег, таму не выключана, што мясцовая сістэма грамадскага харчавання яшчэ папоўніцца прафесіяналамі такога класа. А што, было б нядрэнна!

Т.ЛУКАШЭВІЧ

Последние новости

АПК

Галоўнае — захаваць маладняк. На семінары-нарадзе, які прайшоў у Глусскім раёне, разглядалі тэхналагічныя аспекты захаванасці і вырошчвання маладняку буйной рагатай жывёлы

28 марта 2024
Общество

Реконструкция линейно-кабельных сооружений проводится в Глуске

28 марта 2024
Общество

Районные соревнования по настольному теннису прошли в Глуске

28 марта 2024
Актуально

Надо брать! Новый кредит на потребительские нужды «На родныя тавары» запустил Беларусбанк

27 марта 2024
Актуально

В Могилёвской области дорожные предприятия приступили к озеленению транспортных развязок и придорожных полос

27 марта 2024
Общество

Право знать! В Глуске прошел правовой брейн-ринг

27 марта 2024
Власть

Лукашенко о полете белорусского космонавта: это не только имидж страны, мы — космическая держава

27 марта 2024
Актуально

Над «Крокусом» молитва прозвучит: жлобинчанка Юлия Андросова выразила свою скорбь в стихах

27 марта 2024
РОЧС информирует

На заметку потребителю

27 марта 2024
РОЧС информирует

Более 5000 объектов области оборудованы системами пожарной автоматики

27 марта 2024

Рекомендуем

Актуально

К 100-летию Глусского района объявлен конкурс на лучший логотип. Положение о проведении районного конкурса

20 марта 2024
Культура

Семья Дербеевых представит Глусский район в конкурсе “Семья года”

20 марта 2024
Общество

Торжественное мероприятие ко Дню работников бытового обслуживания населения и жилищно-коммунального хозяйства состоялось в Глуске

22 марта 2024
Общество

Планы у дорожников большие. Интервью с начальником Глусского ДРСУ-213 Иваном Радько

21 марта 2024
Общество

Так в РОВД заведено. На заслуженный отдых проводили первого заместителя начальника Глусского райотдела

26 марта 2024
Общество

В Глуске в День Конституции провели интеллектуальную игру «Жизнь по закону» для старшеклассников школ района. Фоторепортаж

15 марта 2024
Культура

Пойдемте зиму провожать! Народное гулянье «Масленица» пройдет в Глуске 16 марта

15 марта 2024
Общество

Александр Багель выдвинут кандидатом в члены Совета Республики от Глусского района

22 марта 2024