На новой молочнотоварной ферме «Слободка» СПК «Колхоз «Заря» ежедневно от каждой коровы получают почти16 литровмолока. И это лучший показатель в районе. К примеру, на такой же ферме в Заелице, где второй результат, надой чуть меньше10 килограммов. Заведующая фермой Тамара Барышникова считает, что ей с работниками повезло. Три доярки, два скотника, два загонщика да лаборант — вот тот небольшой коллектив, который работает на ферме.
«Слободка» в колхозе лидер не только по надоям. У них все показатели, касающиеся молока, на высоком уровне. Начнем с того, что в прошлом месяце все молоко, а это более 79 тонн, поступило на перерабатывающее предприятие сортом «экстра». Высока и жирность молока, ниже четырех процентов она не опускается. Новый технический регламент на молоко и молочную продукцию ужесточил требования к количеству соматических клеток в молоке, на МТФ «Слободка» оно ниже допустимой нормы — 290 тыс/см3, поэтому и получают «экстру».
В этом, безусловно, заслуга всего коллектива, однако не в последнюю очередь зависит качество молока и от того, как на ферме выполняет свои обязанности лаборант.
— Валентина Владимировна Богук для меня самый первый помощник. Аккуратная, внимательная, исполнительная, — так говорит о своей подчиненной, лаборанте МТФ «Слободка» Валентине Богук, заведующая фермой Тамара Барышникова. — Могу смело поручиться, что она никогда не подведет. С одинаковым успехом справляется с обязанностями лаборанта, а кроме этого, вносит в базу данных информацию о покрытии, отелах коров, их удои, четко ведет всю документацию, помогает вести контрольные дойки, следит за чистотой фильтров, что сказывается на чистоте молока. В общем, очень нужный человек на ферме.
Ольга ЧУЧВАЛ
Фото Сергея РУДИНСКОГО
