• Главная
  • О газете
  • Электронное обращение
  • Контакты
  • Реклама
  • Фотогалерея
    • 2016 год
    • 2015 год
    • 2014 год
    • 2017 год
    • 2018 год
    • 2019 год
    • 2020 год
    • 2021 год
Глуск | Глусский район | Погода в Глуске | Новости Глуска | Новости Глусского района | Родина | Радзiма | Газета Глуска

Что к столу подаете?

Понедельник, 25.12.2017 16:00. Category: Общество    

Во многих странах, в том числе и в Беларуси, считается, что новогодний стол обязательно должен быть богатым, уставленным различными разносолами и деликатесами, тогда и в наступающем году в доме будут изобилие и достаток. Хозяйки уже с начала декабря отводят в холодильнике полочку специально для «новогодних» продуктов. На праздничный стол мы ставим самые красивые приборы и, конечно же, готовим самые вкусные и любимые домочадцами блюда. В каждой семье они, разумеется, свои. Интересно, какие же? Я спросила об этом у глусчан и у бывших глусчан, которые сейчас живут в других городах и странах.

Галина, Оттава (Канада):

— Традиционные (и, соответственно, любимые) блюда на нашем новогоднем столе — салат «Оливье», в который вместо вареной колбасы я кладу говядину, а также салат «Сельдь под шубой» — в него всегда добавляю яблоко. Из мясных блюд — запеченная курочка. Но несколько лет назад я вместо курицы стала использовать каплуна (специально выращенный на мясо петух). Запеченный каплун — это старое блюдо европейской кухни, главным образом французской.

Ольга, Минск:

— В нашей семье любимое традиционное новогоднее блюдо — запеченная индейка. Обмазываю ее различными приправками и отправляю в духовку на 5—6 часов при температуре 180—200 градусов.

Галина, Прага (Чехия):

— У нас много любимых новогодних, рождественских блюд. Например, запекаем карпа. В чешской кухне это блюдо считается традиционным рождественским, но можно его приготовить и к новогоднему столу. Делается всё просто: смешиваем сметану с чесноком и солью и таким соусом намазываем рыбу целиком. Запекается карп в духовке 40 минут при 200 градусах до коричневой корочки. Еще запекаем утку с яблоками или фаршируем ее перловкой и грибами. Чтобы мясо птицы получилось вкусным, сочным, нужно под кожу затолкать кусочки сливочного масла. Обязательно на новогоднем столе у нас много овощей: свежих, тушеных, запеченных в духовке.

Максим, Кировск:

— Очень люблю блюдо французской кухни, которое легко можно приготовить и дома, — жюльен с грибами.

Татьяна, Мурманск (Россия):

 — Не представляю новогоднего стола без холодца. Моя мама его готовит просто изумительно: он у нее всегда прозрачный, не жирный и очень вкусный. А еще на нашем праздничном столе обязательно есть моченые яблоки, приготовленные по глусскому рецепту.

Сергей, Глуск:

— Несколько лет назад в глусском кафе попробовали салат с ветчиной, курицей и свежим огурцом — очень понравился. Не помню, как он назывался в кафе, а у нас он просто салат «Глусский». Готовим такое блюдо каждый раз к новогоднему столу — всем домашним нравится.

Юлия, Вюрцбург (Германия):

— При большом разнообразии новогодних блюд на нашем столе самым любимым остается старый советский салат «Сельдь под шубой». Его я обязательно готовлю каждый год.

Наталья, Глуск:

— Я очень люблю салат «Цезарь», только в Новый год у него появляется особенность: вместо курицы я добавляю креветки.

« Гороскоп на год Собаки
Кирова — квест, Вилюги — океан »
  • Год гістарычнай памяці
  • Падпіска 2022
  • Оплата услуг редакции через ЕРИП
  • Реклама

  • Версия для слабовидящих
  • Мы в соцсетях





  • Рубрики
    • Актуально (1 065)
    • АПК (359)
    • Беларусь помнит (133)
    • Власть (327)
    • Гісторыя Глушчыны (119)
    • Год исторической памяти (57)
    • Духовность (153)
    • Есть вопрос? Есть ответ! (79)
    • Как выписать газету (2)
    • Калейдоскоп (27)
    • Культура (278)
    • Общество (4 687)
    • Происшествия (366)
    • Реклама (0)
    • РОЧС информирует (33)
    • Спорт (327)
    • Творческие проекты (192)
    • Тема недели "БелТА" (59)
    • Экономика (309)
  • Баннеры
  • Архив газеты
  • Погода в Глуске
    Глуск
  • Яндекс.Метрика
Тема предоставлена Web 2.0 News.
Хостинг: HOSTER.BY
© 2022 Глуск | Глусский район | Погода в Глуске | Новости Глуска | Новости Глусского района | Родина | Радзiма | Газета Глуска  Все права защищены.
Сайт Президента Республики Беларусь Глусский районный исполнительный комитет
Top