На чем готовить холодник? Секреты от шеф-повара

Из чего можно готовить холодник? Как добавить пикантности обычному блюду? Можно ли брать для холодного супа квас из магазина? Съемочная группа БЕЛТА пообщалась с шеф-поваром Александром Чикилевским и узнала ответы на эти и другие вопросы.