По итогам 2025 года вареное сгущенное молоко «Егорка» Рогачёвского молочноконсервного комбината удостоено Государственного знака качества
Никто не станет оспаривать тот факт, что белорусская сгущенка — это вкусный и качественный бренд, за который голосуют рублем как белорусы, так и жители десятков других стран.
По итогам 2025 года вареное сгущенное молоко «Егорка» Рогачёвского молочноконсервного комбината удостоено Государственного знака качества, в прошлом году такой наградой было отмечено классическое сгущенное молоко Рогачёвского МКК. Оба продукта — полностью натуральные, без искусственных добавок, рецептура такая же, как была изначально (а завод работает с 1938 года). «Егорка» изготавливается из классического сгущенного молока путем более длительной термической обработки, благодаря которой приобретает густую консистенцию и карамельный цвет. Процесс термизации в автоклавах занимает порядка полутора часов.
Многие хозяйки помнят время, когда вареную сгущенку надо было варить самим из обычной (и «взорвавшиеся» банки тоже были наверняка у многих). В 2004 году на Рогачёвском МКК начали выпускать вареное сгущенное молоко «Егорка», и с тех пор объемы его производства увеличились в десять раз. При этом более 70 % от общего объема реализации — экспорт: в Россию, США, ОАЭ, Сербию, Армению, Казахстан, Азербайджан, Узбекистан, Туркменистан, Кыргызстан.
Кстати, о рогачевской сгущенке вспоминал в своем дневнике «Разные дни войны» Константин Симонов: «Здесь, в дивизии, устроили привал на полтора часа. Выяснилось, что эта дивизия отступала через Рогачёв, где был взорван нами самый большой в стране завод сгущенного молока, и мы запаслись этим молоком, заполнив им имеющуюся тару. Нам налили по котелку, и мы тронулись в дорогу, макая черные сухари в сладкое сгущенное молоко. Мне казалось, что я давно не ел ничего вкуснее».
О. ПЕТРОВА
