Темы

Зломак

Зломак

Гарышча старой бабулінай хаты — гэта цэлая гісторыя, навеяная сівізной даўніх часоў. Сярод усялякіх рэчаў, ад каменных жорнаў да невялікага шматка пражы, ёсць адна — трэснутая збоку, вышчарбленая зверху ступа з таўкачом. З гэтым зломкам звязаны ўспаміны пра мінулае.

Калісьці, пасля вайны, у часы ўсеагульнай нястачы, ступа была сапраўднай карміліцай. “Бывала, захочам спякчы сухароў, а мукі ў торбачцы лыжкі са дзве,— расказвала бабуля. — Бяром тады звараную ў мундзіры і палупленую бульбу і таўчом у ступе, пакуль не пачне цягнуцца за таўкачом. Выбіраем адтуль малаі (так называлася гэтае месіва), змешваем з мукою, солім, раскатваем цеста і робім сухары. Вельмі смачныя яны атрымліваліся, выпечаныя ў тлушчы”. А якім духмяным было стоўчанае ў муку льнасемя, якое потым, разам са смажанай на алеі цыбуляю, змешвалі з камакамі.

Памятае ступа ў сваім нутры і зерне проса, ячменю, грэчкі, якое разам са сваім  верным спадарожнікам таўкачом ператварала ў крупы. Так, шанавалі некалі яе ў кожнай хаце. Цяпер жа людзі карыстаюцца электрапрыборамі, а яна, старая і шчарбатая, ляжыць на пыльным гарышчы і “ўспамінае” мінулыя дні.

Вольга НОВІКАВА

Последние новости

Культура

АФИША ВЫХОДНОГО ДНЯ. Мероприятия в Глуске 13—14 сентября

12 сентября 2025
Читать новость
Актуально

Скоро ли введут цифровой белорусский рубль, прокомментировали в Нацбанке

12 сентября 2025
Читать новость
Общество

Пионеры Глусчины отпраздновали 35-летие самоопределения Белорусской республиканской пионерской организации

12 сентября 2025
Читать новость
Общество

О работе следователя узнали в Глусском райотделе СК

12 сентября 2025
Читать новость
Власть

Лукашенко: нужно мобилизовывать и объединять людей для благоустройства Минска

12 сентября 2025
Читать новость
Власть

12 сентября — День сотрудника органов предварительного следствия. Поздравление руководства района

12 сентября 2025
Читать новость

Рекомендуем