В среду все дороги в Глуске ведут на рынок. Это, конечно, шутка, но с изрядной долей правды. Тем более сейчас, осенью, когда самая пора делать последние припасы на зиму. Вот и мы, получив редакционное задание и, можно сказать, воспользовавшись служебным положением (а иначе работающим надо отпрашиваться с работы), отправились в прошлую среду на Центральный рынок, посмотрели, чем и почём торгуют.

В первую очередь интересовала сезонная продукция — овощи-фрукты-ягоды, но не обошли вниманием и другой товар. Потому как на рынке на самом деле чего только нет, от мёда и домашней аджики до цветов, саженцев и банных веников!

Вот, к слову, про аджику. Первым делом мы отправились в тот ряд, где торгуют продукцией, выражаясь официальным языком, физические лица. Там не только овощи да зелень, но и домашняя консервация, яркие баночки заметны издалека. Один из продавцов поделился с нами рецептом своей аджики. В ее состав входят в том числе кислые яблоки, а их в этом году пришлось поискать, признался Александр Александрович. К слову, за пол-литровую баночку этой острой приправы просят восемь рублей. Много это или мало — не знаю, у каждого своя мерка, я лично убеждена, что выращенное и сделанное своими руками должно иметь ту цену, которую назначит продавец: только он знает, сколько труда и затрат вложено. А уже дело покупателя, брать или не брать.

На прилавке у Александра Александровича нас привлек еще и калган. Где-то в подсознании сразу всплыло некое смутное знание о полезности этого растения. Собственно, на этом наши с коллегой сведения и обрывались, но от хозяина целебного товара мы узнали, что калган называют белорусским женьшенем, используют его корень, а собирает он его возле речки — оказывается, калган у нас растет. Похож на лютик, но не он: количество лепестков другое. Вот так, век живи — век учись.

Кстати, если уж заговорили о целебности, продается на рынке и чрезвычайно полезная осенняя ягода клюква. В этом году, говорят, на местных болотах она не сильно уродила, тем не менее есть. Пол-литровая баночка — пять рублей, литровая — десять, а в одном месте продавалась стаканами — по два с половиной рубля.

Тем временем мы свой путь продолжили к другому ряду, дальнему, там, где овощи-фрукты и прочее. Дыни, арбузы, морковь, свёкла, яблоки, груши, лук красный, лук желтый, капуста обычная белокочанная и капуста пекинская, даже огурцы, хотя слышала, что огурцов уже в продаже не будет, мол, не растут… Оказывается, всё растет, всё продается, только доставай кошелек.

По ценам вот что. За огурцы (российские) на рынке просили по 5,50 за килограмм. Картошка — в основном по рубль двадцать, капуста — по рублю, лук — по полтора, а красный, он более сладкий и, говорят, в два раза полезней обычного, — так вот он и в два раза дороже, по три рубля, чеснок — в среднем по 15 рублей (а в одном месте и все 20). Яблоки продавались в районе пяти рублей, плюс-минус, но были и по три рубля. Кстати, их брали охотно, и не только потому, что по нынешнему неурожайному году это дешево. «Видно, что это наши обычные яблоки, экологически чистые, а не обработанные по многу раз за сезон», — сказала мне одна из покупательниц. Оно и так: если берешь килограмм-два, то яблоко даже с пятнышками и вмятинками испортиться вряд ли успеет.

Другое дело, если закупаешь продукт на сезон, к примеру, несколько мешков картошки или морковки. Ведь дешевое иногда в конечном итоге может обойтись дороже, рассудил в нашем с ним разговоре один из продавцов. Так что тут тоже хозяин барин. Вообще, спасибо продавцам, все без исключения были приветливы, охотно всё объясняли, рассказывали и даже если сами фотографироваться скромничали, то товар от камеры не прятали. А осиповчане, отец и сын,  которые много лет уже торгуют у нас по средам волгоградскими дынями, арбузами, луком, похвалили наш рынок и контролера Раису Ивановну Желудкович: строгая, но справедливая, у нее всегда во всём порядок и организованность.

После рынка мы еще заглянули в расположенные рядом магазины — посмотреть там ассортимент овощей. Порадовались: выбор есть, причем цены практически на всё немного ниже. Например, килограмм картошки в «Родном куте» («Ветеран») стоил чуть больше рубля, а в «Светофоре» — по 76 копеек.

А вот чего мы почти не увидели на рынке, так это продукции для животных — зерна, муки, комбикорма (он был только в одном месте). Раньше это всё продавали на рынке или на сезонных ярмарках местные предприятия. И сейчас продают, это мы выяснили, пролистав ленту в группе глусских объявлений в вайбере. Так, «Турино-агро» дает объявление о продаже зерна фуражного (пшеница, овес, ячмень, тритикале, горох), самовывозом, но доставка тоже есть — за ваш счет. Позвонив по объявлению, мы узнали, что «Турино-агро» реализует не только кормовое зерно, но и органику (навоз) — вдруг кому тоже надо. Условия те же — самовывоз или платная доставка. По 70 копеек за килограмм можно приобрести зерносмесь в Весновском доме-интернате, там же предлагают мелкий картофель на корм скоту: мешок 40 килограммов стоит шесть рублей.

Вообще, объявлений о сезонной продукции в вайбере немало, особенно активно предлагают картофель, разный: крупный, отборный, домашнего урожая, и мелкий, на корм животным, в некоторых объявлениях сразу указано, что есть доставка. Продают через вайбер и зерно (пшеница, тритикале), мешок 36 кг — 25 рублей. Продают клюкву и грибы, так, сушенные в печи боровики можно купить за 10 рублей 100 граммов. Кстати, на одном из маркетплейсов за такой же объем просят больше сорока рублей, а если смотреть цены в среднем по Беларуси, то ниже ста рублей за килограмм не найдешь, это минимум, а есть предложения и в два-три раза дороже.

Изучив ассортимент на рынке, в магазинах и в интернет-объявлениях, делаем вывод: хватает всего, на любой вкус и кошелек, порой предложение даже превышает спрос. Потому что как ни крути, а район у нас с сельскохозяйственным уклоном, у большинства жителей есть или огород, или дача, или родственники-друзья с огородом-дачей. Мы провели небольшой опрос среди людей знакомых и незнакомых, спрашивали, где они закупаются сезонной продукцией на зиму. Оказалось, что и правда у многих выросло свое (кое-кто и излишки раздает или продает), а что не уродило — то добирают на рынке, у фермеров или в магазинах. К примеру, одна из участниц опроса Елена рассказала, что пришла на рынок за капустой: своя выросла неплохая, но слишком крупная для закладки в бочку. Мужчина по имени Юрий признался, в шутку и всерьез, что для его семьи хватает выращенного на огороде, но по рыночным рядам он пройтись любит: посмотреть на цены, сравнить, поразмыслить, а стоит ли на следующий сезон свои грядки делать… «Ведь всё это есть теперь круглый год в магазинах, не надо думать, где и как хранить: пошел и купил. Большие запасы на зиму чаще всего делают большие семьи с детьми или люди старшего поколения — по привычке, чтоб было своё», — таким мнением поделилась Татьяна.

На такой позитивной ноте хотелось бы статью и закончить, но… Нашелся всё-таки один минус, и о нем нельзя не сказать.

На богатый рынок в среду могут попасть в основном пенсионеры, редкие осенние отпускники, те, кто работает по сменам…

А для людей с обычным рабочим графиком это, как правило, затруднительно. Многие из нами опрошенных сетовали, что не проводятся в районе ярмарки по выходным, как это было еще несколько лет назад. Вот там удобно было закупаться всем, тем более торговать приезжали не только местные производители. К слову, за эту осень в редакцию уже несколько раз звонили жители Глуска и спрашивали, почему не публикуем график осенних ярмарок. И даже обидно, как сказала одна женщина, что всюду по области и республике сегодня сельскохозяйственные ярмарки рекламируются и проводятся, а у нас в районе нет.

А как и правда было бы хорошо, чтобы и тут запросы и возможности всех покупателей были учтены.

О. ВАСИЛЕВСКАЯ

Фото Т. ЛУКАШЕВИЧ