Осень — время делать запасы. И как хорошая хозяйка припасает на зиму банки с закатками и вареньями, так и хорошее государство заботится о том, чтобы на складах и в магазинах был достаточный запас продовольствия. И речь не просто о так называемом борщевом наборе. Речь о продовольственной безопасности. Обеспечить ее — задача, над которой думают лучшие умы, специалисты в области сельского хозяйства, экономики, других сфер.

Так, доктрину национальной продбезопасности разрабатывала Национальная академия наук совместно с органами госуправления, утверждал этот стратегический документ Совет Министров. Да что тут говорить: Президент страны продовольственную безопасность населения ставит во главу угла всех важнейших социально-экономических и внешнеполитических решений, держит вопрос на постоянном личном контроле.

Ставку в вопросе национальной продовольственной безопасности Беларусь делает на самообеспеченность основными видами сельхозпродукции, сырья и продовольствия. И надо сказать, успешно. Ведь в основе — комплексный подход.

Среди сильных сторон продовольственной безопасности в Беларуси эксперты называют устойчивое агропромышленное производство (благодаря финансированию сельхозпроизводителей, наличию возможностей для производства безопасного и качественного продовольствия, минимальным потерям сельхозпродукции и т. д.), достаточность продовольствия на внутреннем рынке, сбалансированность рациона населения по содержанию белков и микронутриентов и другие факторы.

Впрочем, пройдемся по конкретным показателям. Возьмем прошлый год. Кризисный год, напряженный, и не только для Беларуси, против которой ввели санкции. Так вот, увеличение цен на корма, удобрения и энергоресурсы во многих странах привело к сокращению поголовья коров и снижению производства молока в мире. В Беларуси, при всех проблемах, производство молока по итогам 2022 года составило почти 7,6 млн т. Этого с избытком хватило, как говорится, и себе, и людям.

К слову, молочная и мясная продукция занимает почти 60 % белорусского экспорта. Но покривит душой тот, кто скажет, что на белорусских прилавках мяса и мясной продукции дефицит. То есть тоже хватает и для себя, и еще продать излишки.

В 2022 году производство продукции сельского хозяйства в республике увеличилось на 3,6 % к уровню прошлого года. В среднем в год в расчете на каждого жителя страны приходится около 100 кг мяса и мясопродуктов, 237 кг молока и молокопродуктов, 170 кг овощей, бахчевых культур и продуктов их переработки, 159 кг картофеля и картофелепродуктов, почти 40 кг сахара, почти 18 кг растительного масла, 266 яиц. В основном, 80 процентов, белорусы покупают продукты питания отечественного производства. Что касается импорта, в Беларусь завозятся продукты, которые не могут производиться в стране в силу природно-климатических условий. Это тропические фрукты, орехи, оливковое масло, кофе, какао-бобы и другое. Да, есть и импортный картофель, и импортные яблоки и даже импортная мука, но это не из-за того, что белорусам не хватает выращенного самими. Хватает. И на стол, и на семена, и в стабфонд заложить. А вот в межсезонье, когда хочется уже молодой картошечки, везут ее из теплых стран, Узбекистана, Казахстана, Кыргызстана.

Подытожим. У Беларуси есть все возможности для обеспечения продовольственной безопасности страны. И она их по максимуму использует. Так что будем и с картошкой, и с хлебом, и с молоком, и с мясом.

О. ПЕТРОВА